ダイレイ フィッシュボックス FB-77eco | 冷凍庫 大型 小型 サイズ 家庭用 上開き 氷 省エネ 収納 無風 -60℃ 冷凍食品 冷凍パン 肉 魚 長期保存食 長期保存 パン フリーザー まぐろ マグロ 解凍 冷凍 餌 冷却 1ドア ボックス 釣り 用品 グッズ 保存 冷凍ストッカー
Q&AQ:外に置いて使えるの?A:フィッシュボックスは屋内専用モデルですので、基本的には外でご使用できません。
ただし、ベランダや屋根付きなど、直射日光が当たらなくて雨水の掛からない所でのご使用はできますが、その際には雨水が掛からないように十分なご配慮をお願い致します。
Q:異常な音がする?A:1.水の流れるような音がする時 これはコンプレッサーの冷媒から発生する音です。
故障ではありません。
2.音がうるさいと感じた時 設置スペースを確認してください。
特に以下の場合には音が大きくなります。
・床がしっかりしていますか? ・据え付けはがたついていませんか? ・背面や両サイドが壁などに当たっていませんか?【ユニマットマリンより補足】一般的な冷蔵庫に比べ、-60℃まで冷やす為に通常より大きいコンプレッサーを搭載しているので音は大きめです。
予めご了承下さい。
Q:霜取りはどうするの?A:小さなホウキやプラスティックのヘラで取り除いて下さい。
超低温冷凍庫の霜は結晶も小さくて粉雪のような状態なので、付きはじめの段階でこまめに取り除くことをお勧めします。
※霜を鋭利なもので取り除くことは絶対におやめ下さい。
庫内に穴が開いて冷媒が抜けてしまうと修理不能となります。
【ご注意】何か以上を感じたら、すぐに運転を停止して取扱説明書をご確認下さい。
それでも解消しない場合は当店までご連絡下さい。
分解や改造も絶対しないでください。
怪我・感電・火災の原因となることがありますし、保証が受けられなくなります。
その他家庭用冷凍庫引き出し式のFB-50Uも人気です!! 簡易式急速凍結器「速凍(はやと)君」を使うと、効率的かつきれいに冷凍出来る為、食材の鮮度をより長く保つ事が出来ます。
「古い冷凍庫の下取り・引取りについて」当店では、古い冷凍庫の下取り・家電リサイクル法に基づく引取り代行は残念ながら対応出来ません。
■古い冷凍庫のリサイクルについては、以下の手順で進めて頂く方法もございます。
●各地域の家電リサイクルセンター・ホームページで、該当商品のリサイクル料と各地域の取扱業者一覧をご確認下さい。
(リサイクル料は、各メーカーの商品ごとに定められております。
)●取扱業者により、引取りなどの対応に違いがあるようですので、リサイクル料以外の費用面も含め、事前にご確認いただく事をお勧めします。
FBシリーズ多くの飲食店の厨房や市場で使われている 業務用超低温冷凍庫の技術をご家庭で!特徴▲脂の美味しい魚も100%の凍結率で、タンパク質の分解や脂肪の酸化を抑制。
▲オリジナルの釣り餌も高鮮度で保存でき、釣果もぐんとアップ。
※FBシリーズは家庭用製品です。
飲食店等、業務用での使用はおやめください。
超低温のナゾヒントは「マグロの遠洋漁業」マグロは変色が激しくて味落ちしやすい、とてもデリケートな食材です。
でも、遠洋漁業のマグロ漁船では、日本で刺身として食すためのマグロを釣って帰港します。
長期間にわたる航海で、なぜ遠く離れた日本の私たちに新鮮な刺身を提供することができるのでしょうか。
食べ物が腐敗するってどういうこと?そもそも、魚や肉などの生鮮食品は買いだめしても常温や冷蔵温度帯では長期保管することができません。
理由は簡単、生鮮食品をその環境下で長期保存すると、劣化し腐敗していくからです。
化学的に分析すると、劣化や腐敗とはタンパク質が酵素分解されたり脂肪が酸化していくこと。
細胞レベルの世界で組織が変化していくのです。
だから、見た目も悪くなり、おいしくないのです。
でも、実はこれらの変化は温度がとても関係しているのです。
キーワードは「温度管理」なのです。
マイナス60℃の世界マグロ漁船では、マグロを捕獲すると即殺してから血抜きなどをして、船内の急速凍結庫で凍結させてしまいます。
このときの温度はマイナス60℃、なぜここまで下げる必要があるのでしょうか。
マイナス60℃は超低温帯です。
超低温下ではタンパク質の酵素分解も脂肪の酸化もほぼ止まってしまうのです。
もちろん微生物の繁殖もストップさせます。
だから、デリケートなマグロを新鮮なまま日本の港に届けることができるのです。
デリケートなマグロが遜色なく保存できることから、マイナス60℃では肉・魚をはじめとしたほとんどの生鮮食品が保存できます。
「消費者においしいものを届けたい」「新鮮な素材を新鮮なまま提供したい」。
寿司屋をはじめとした外食産業、スーパーや魚屋など流通産業が一番こだわるところです。
冷凍保存実験まぐろ柵・1年4ヶ月保存まぐろ・1年4ヶ月保存後に解凍あじのひもの・3ヶ月保存カレイ干物・3ヶ月保存コンパクトでも超低温! ご家庭でも使いやすい省エネモデル色鮮やかで美味しく、魚や肉の長期保存ができます。
-60℃の超低温でたんぱく質の酵素分解や脂肪の酸化を防止。
さらに無風冷却方式だから食材に風を当てず乾燥も防ぎます。
食材の年単位での保存が可能になり、解凍をするだけで旬の味がいつでも楽しめます。
ご家庭でも使いやすいコンパクトモデル。
更に従来品に比べ消費電力量最大45%もダウン!電気代も安心です。
釣果や肉などご家庭の様々な食材保管にお使い頂けます。
さらにオリジナルの釣り餌を、-60℃の超低温保存で高鮮度を実現。
魚の喰いつきも手応え抜群で、釣果も期待大-60℃まで冷やす為に通常より大きいコンプレッサーを搭載しているので音は大きめです。
- 商品価格:152,625円
- レビュー件数:0件
- レビュー平均:0(5点満点)
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